Летняя булочка с ванильным кремом с свежими ягодами

Воздушная влажная летняя булочка: сдобное тесто на сливочном масле 82%, пропитанное цитрусовым сиропом с ромом, ванильный ганаш на белом шоколаде со сливками 33% и свежие ягоды под глянцевой цитрусовой глазурью.

Состав: сироп цитрусовый ( Вода питьевая, сахар-песок, ром, пюре каламанси, ванилин); тесто ( Мука пшеничная в/с, яйцо куриное, молоко питьевое пастеризованное, масло сливочное 82,5%, сахар-песок, дрожжи прессованные, соль пищевая); ванильный ганаш (сливки 33% (сливки нормализованные, стабилизатор - каррагинан); белая шоколадная масса (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, эмульгатор лецитин (соя)); желатин, ванилин); свежие ягоды; глазурь цитрусовая ( гель нейтральный, вода, пюре каламанси, сахар-песок, пектин).