Пай с рваной говядиной и пармезаном

Закрытая корзинка из тонкого слоеного теста с яркой и сытной начинкой: томленая 12часов в сувиде рваная говядина от шефа (маринованная со специями, пряностями и соусом демиглас), выдержанный пармезан и яично-сливочная заливка.

Состав: тесто (Мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, молоко питьевое пастеризованное, сахар-песок, мука пшеничная мягких сортов MANITOBA, дрожжи прессованные, тримолин (инвертный сахарный сироп 67%), соль пищевая, улучшитель хлебопекарный “Фортуна” (глютен пшеничный, мука пшеничная набухающая, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферментные препараты микробного происхождения, вода); Начинка (рваная говядина ( говядина, масло подсолнечное, соевый соус (вода, соус соевый (вода, соя, пшеница, соль, мука пшеничная), соль, сахар, усилитель вкуса и аромата Е621, концентрат ячменно-солодовый темный ( солод ячменный пивоваренный, солод ячменный жженый, ячмень, вода), консервант сорбит калия)), соус демиглас ( крахмал кукурузный, соль, сахар, мука пшеничная в/с, загуститель Е 1442, услилитель вкуса и аромата Е 621, экстракт дрожжей, мальтодекстрин, краситель Е 150d, лук репчатый сушеный, ароматизаторы, фракция масла растительного, регулятор кислотности - лимонная кислота, консервант диоксид серы), приправа универсальная, чеснок сушеный, перец черный молотый, тимьян, розмарин); заливка яичная (сливки 33%, яйцо куриное), сыр пармезан.