Пай с сырно-шпинатным соусом и лососем

Сытная слоеная закрытая корзинка на масле 82% с сырной начинкой с лососем и шпинатом. Начинка заливается яично-сливочной заливкой, посыпается моцареллой и закрывается второй частью теста.

Состав: тесто (Мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, молоко питьевое пастеризованное, сахар-песок, мука пшеничная мягких сортов MANITOBA, дрожжи прессованные, тримолин (инвертный сахарный сироп 67%), соль пищевая, улучшитель хлебопекарный “Фортуна” (глютен пшеничный, мука пшеничная набухающая, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферментные препараты микробного происхождения, вода); сырная начинка со шпинатом и лососем ( филе лосося, сливки 33%, сыр плавленный, шпинат свежемороженый, масло подсолнечное, мука пшеничная в/с, соевый соус, чеснок сушеный, приправа универсальная); заливка сливочно-яичная (сливки 33%, яйцо куриное); сыр моцарелла.