Меренговый рулет
В корзину
Очень нежный десерт, в котором соблюдается идеальный баланс сладкой меренги (взбитых белков с сахаром), сливочного крема на основе творожного сыра и сливок, легкую нотку кислинки придает кули смородины. Это любимец девушек. В нем нет муки.
Состав
крем (творожный сыр (молоко пастеризованное, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы дикрахмалфосфат оксипропилированный, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь), соль ( содержит антислеживающий агент – ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения)), сливки 33% (сливки нормализованные, стабилизатор - каррагинан), пудра сахарная, меренговый п/ф ( сахар-песок, яйцо куриное, миндальные лепестки, сахарная пудра, крахмал кукурузный, лимонный сок, кули смородины (пюре смородины, сахар-песок, пектин NH).
